Que commander chez vous à Milan n'a jamais été une question aussi d'actualité et importante.
A Milan, en effet, on est de retour dans une sorte de lockdown (même si ça ne s'appelle pas lockdown) e les restaurants sont ouverts uniquement pour la livraison et à emporter.
Mais cela ne signifie pas que nous devons tous recommencer à cuisiner pendant le week-end. Plutôt.
Vous pouvez essayer de garder le tradition du dîner le week-end même à domicile, grâce à la livraison à domicile.
Non seulement nous aiderons les restaurateurs qui n'auraient autrement aucun revenu, mais nous avons unexcellente occasion de goûter de nouvelles choses.
Voici donc quelques plats que, à notre avis, vous devriez absolument essayer et qui effectuent un service à domicile privé en commandant sur leur site Web ou sur les principales plateformes de livraison (Deliveroo, JustEat et Glovo).
Que commander chez vous à Milan
Quoi commander chez vous à Milan:
Raviolis chinois, mais garnis (aussi) italiens
Les boulettes chinoises sont l'un des plats qui a gagné le plus de terrain ces dernières années. Simples, savoureux et légers, ils sont désormais préparés dans de nombreuses variantes.
Le point de départ est la pâte à base d'eau et de farine, farcie de viande, de poisson ou de légumes. La cuisson peut être cuite à la vapeur ou grillée.
Il y a ceux qui aromatisent et colorent la pâte avec d'autres ingrédients, ceux qui se concentrent sur la garniture pour offrir des variations toujours plus délicieuses.
Si vous êtes fondamentaliste, le choix le plus évident est de recourir à Ravioleria Sarpi, ici le choix se limite aux grands classiques mais préparé à la perfection.
Pour ceux qui veulent se livrer à des propositions plus raffinées, nous vous suggérons le Ghe sem, qui remplit ses raviolis de spécialités locales comme la saucisse et le brocoli ou le pesto et les haricots verts, LM's ou Dou Asian Passion.
Où commander des boulettes chinoises à la maison:
Ravioleria Sarpi, Via Paolo Sarpi, 27
Ghe Sem, Via Vincenzo Monti, 26 ou Via Pietro Borsieri, 26
LM, Piazza Napoli 25
Dou Asian Passion, Piazza Napoli 25
Rouleau de homard
LE rouleaux de homard d'origine américaine, ils sont arrivés en Italie il y a quelques années, mais dans la dernière période, ils sont devenus une spécialité de plus en plus populaire.
Le secret est dans la cuisson des crustacés, qui doit être parfaite. Une minute de plus et ce sera filandreux ou moelleux.
Alors oui, il y a les sauces et la qualité du pain.
Où manger des rouleaux de homard à Milan:
Fishbar de Milan, via Montebello, 7
Burger au jambon, via Marghera, 34 ou via Palermo, 15 ou viale Bligny 39
Dumbo - Burger & Poisson (Dumbo est également l'un des quartiers en plein essor de New York où vous pouvez trouver certains des meilleurs rouleaux de homard de la Big Apple), via Luigi Cagnola, 6
Okonomiyaki
Quand cela vient à nourriture japonaise vous pensez immédiatement aux sushis. En fait, le Japon offre une incroyable variété d'offres culinaires.
Parmi ceux-ci, celui qui devient de plus en plus populaire à Milan est l'Okonomiyaki, un plat généralement répandu dans les régions du Kansai et d'Hiroshima.
C'est une sorte de omelette à base - évidemment - d'œufs, généralement avec l'ajout de chou, d'eau et d'une série d'ingrédients choisis parmi la viande, le poisson ou les légumes.
Où commander Okonomiyaki à la maison:
Maido, via Savona, 15
Taverne japonaise Coedo, Corso di Porta Romana 107
Porc effiloché
Lanières de porc laissé cuire pendant des heures avec des arômes et des sauces. C'est le porc effiloché, qui déjà du nom résolument onomatopée indique à quel point ce plat n'est pas recommandé à quiconque souhaite rester au régime.
Si, en revanche, vous voulez vous consoler avec ce plat, originaire des Etats-Unis, notamment de Caroline du Nord, sachez qu'à Milan il y a ceux qui le préparent très bien.
Voici les adresses où déguster du porc effiloché à Milan:
Hamerica, différentes adresses
Amoureux tirés, via Senatore, 6
Sushi burrito
Ces dernières années, le sushi a dominé sous toutes ses formes à Milan.
Pour cette raison, pour se démarquer, il y a ceux qui ont voulu mélanger le plat typiquement japonais avec d'autres spécialités. Dans ce cas, l'inspiration vient du Mexique et de ses burritos traditionnels.
Au lieu de la tortilla, cependant, il y a une gaufrette de soja parfumée aux légumes et à l'intérieur, les ingrédients les plus classiques qui composent les sushis, c'est-à-dire le riz et le poisson.
Où commander des sushis burrito à Milan:
Fusho, via Paolo Sarpi 50
Bomaki, différentes adresses
Pancit
LE le pancit (ou pansit) est un plat typiquement philippin, très semblable aux nouilles. En pratique, c'est nouilles de riz sautés et assaisonnés de la manière la plus variée.
Dans ce cas également, ils peuvent être à base de viande ou de poisson, mais il est également possible de les demander dans la variante végétarienne.
Où commander du pancit à la maison à Milan:
Miam, viale Coni Zugna, 44
Mabuhay, Bastions de Porta Volta, 9
Trapizzino
En Italie, il y en a un et un seul et à Milan on le trouve, heureusement, depuis quelques années maintenant.
Si vous ne le savez pas ou ne l'avez jamais essayé, vous avez certainement manqué quelque chose.
Ils ne sont autre que petites pyramides de pâte à pizza farcie de tout ce qui me vient à l'esprit: de la parmigiana à la saucisse et bien d'autres versions.
Où le commander à Milan:
Trapizzino, via Marghera, 12
Bao
Depuis quelques années, ils ont conquis Milan grâce à leur forme et à leur goût. Sont les bao (ou baozi ou bau), dieux petits pains chinois cuits à la vapeur et farcis.
Vous trouverez ici tout ce que vous devez savoir sur bao et pourquoi vous devriez vraiment les essayer.
Où commander le bao à Milan:
Cuisine japonaise innovante de Wicky, Corso Italia, 6 ans
Délicieux baobing, viale Bligny, 26
Kungfu Bao, Viale Monza, 37
Kungfu Bao 2, via Giosuè Carducci, 11
Maison Bao, via Plinio, 37
Mini Maoji, Navigli Alzaia Naviglio Pavese, 6
Le burger miracle
En regardant la photo, cela ressemblerait au burger classique, mais que se passerait-il si nous vous disions cela ce n'est pas de la viande?
Le Miracle Burger est en fait lehamburger à base de viande 100% végétale. Une vraie révolution, car s'ils ne vous le disaient pas, vous ne remarqueriez même pas la différence.
Où le commander à Milan
La famille des boulettes de viande, via Vigevano, 20
Le burrito mexicain
Nous voulons terminer avec un grand classique. UNE Plat mexicain qui est en Italie depuis des années maintenant et tout le monde le sait, mais peut-être n'avez-vous jamais goûté.
Ce roulade farcie à la viande (poulet, porc ou bœuf), les légumes, les sauces et le fromage, en fait, méritent toute votre attention dans ce cas.
Où commander un burrito mexicain à Milan:
De beurre, via Senatore, 6
La voie de Burrito, via Gian Battista Tiepolo, 1 ou viale Bligny 43
