UNE petit-déjeuner sain c'est la première étape pour assurer la santé, l'énergie et une bonne forme physique.
Choisir des menus savoureux pour se faire câliner dès le réveil mais aussi sain et léger afin de ne pas devenir lourd, il permet de démarrer le moteur de l'organisme de la meilleure façon possible, de prévenir les crises de faim pendant la journée et d'accélérer le métabolisme.
Pour ne jamais abandonner, même pas en vacances, ici 5 menus pour des petits déjeuners sains et légers qui satisfera les goûts de chacun, presque tous fréquents dans les comptoirs de petit-déjeuner bien approvisionnés des hôtels.
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Bouillie d'avoine aux fruits
Un petit-déjeuner anglais à découvrir tant pour ses bienfaits que pour sa facilité de préparation.
Une tasse avec environ 230 g de flocons d'avoine suffit pour ajouter environ 700 ml d'eau.
Ajoutez enfin une pincée de sel et de fruits frais hachés.
Les calories par portion sont d'environ 217, cela dépend du type de fruit que vous ajouterez.
Bol de smoothie avec yogourt grec et fruits
Si vous voulez un apport de fraîcheur, de goût et de légèreté, prenez 150 grammes de yogourt grec 0% gras, un quart de banane, 30 grammes de framboises, 5 grammes d'avoine, un quart de pomme, un demi kiwi et ajoutez une cuillère à café de miel.
Mélangez le tout et versez-le dans un bol: votre bon et sain smoothie bool vous permettra de bien commencer la journée. Avec une saveur pleine et des substances bénéfiques telles que des vitamines et des minéraux.
Une portion fournit 185 calories.
Muesli croquant
Il y a ceux qui t'appellent granola et qui à la place muesli, en anglais.
Si vous voulez profiter de ce soin pour le palais dans le version croquante, mélanger les ingrédients suivants dans un bol, pour préparer 500 grammes: 200 g de flocons d'avoine, 70 g de cassonade, 50 ml d'huile de tournesol, 40 ml d'eau, 30 g de noix de coco séchée, 50 g de miel, 40 g de noix, 40 g de noisettes, 20 g de pistaches, 50 g d'abricots secs, 40 g de canneberges séchées.
Dans une casserole, chauffer l'huile, l'eau et la cassonade à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Puis versez-le sur les ingrédients restants (sauf les myrtilles) et mélangez.
Répartir uniformément le mélange sur le papier sulfurisé et cuire au four pendant 20-25 minutes, en remuant toutes les 10 minutes pour assurer une cuisson uniforme.
Lorsqu'elle a pris une couleur dorée, retirez la casserole du four et laissez-la refroidir. Ajoutez enfin les myrtilles séchées.
Une partie fournit 160 kcal.
Crêpes aux épinards
Si vous voulez essayer une version inédite de l'habituel Crêpe, la variante à base d'épinards est originale et très savoureuse.
Les ingrédients pour 8 crêpes sont 100 g de feuilles d'épinards fraîches à hacher, 150 g de farine type 00, 180 ml de lait écrémé, 1 œuf, 2 cuillères à café de levure instantanée et une pincée de sel. Mélangez le tout et faites cuire dans une poêle à feu doux.
Vous aurez d'excellentes crêpes verdâtres, bonnes et très légères: seulement 87 calories par crêpe.
Smoothie au lait d'avoine aux fruits
Un autre petit-déjeuner parfait pour commencer la journée est celui basé sur smoothie au lait d'avoine garnir de fruits fruits frais au goût.
Pour préparer la base, mélanger 1 banane, 60 ml de lait d'avoine, 15 g de dattes (sans noyaux bien sûr) et une demi-gousse de vanille.
Garnissez le smoothie de morceaux de fruits frais, à choisir selon votre goût.
Excellentes fraises, framboises, myrtilles et abricots.
Une portion de smoothie au lait d'avoine avec des fruits fournit 141 calories.
