Il y a des aliments qui vous font vieillir plus vite, et ce n'est pas une légende urbaine.
En fait, certains aliments endommagent les télomères, les derniers fragments de chromosomes qui sont les marqueurs de l'âge cellulaire. Avec le résultat tant redouté: oxydation cellulaire, relâchement cutané, rides et ainsi de suite.
Pour vaincre l'ennemi, il est bon de le connaître à fond alors voici la liste de courses à rayer (ou minimiser).
10 aliments qui vous font vieillir plus vite
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Les aliments qui font vieillir: les farines blanches
Le farines blanches Je suis riche en glucides qui augmentent le glucose plus que le sucre lui-même.
Pâtes, pain et pâtisseries en général provoquer une augmentation de la glycémie qui accélère le vieillissement.
De plus, les produits à base de farine raffinée contiennent des produits chimiques cancérigènes qui peuvent gravement endommager les cellules.
Produits à base de maïs
Aussi le maïs augmente la glycémie, favorisant le vieillissement cellulaire.
Produits dérivés tels que huile ou sirop de maïs ils fournissent aussi une énorme quantité d'acides gras oméga 3. Vous direz: mais ce sont les bons gras! Pourtant, s'ils sont en excès, ils ne sont pas bons du tout, car ils provoquent une oxydation et une inflammation cellulaires.
Rappelons-nous que les dérivés du maïs se retrouvent dans de nombreux aliments et plus: des boissons aux plats cuisinés en passant par les médicaments, le maïs est comme le persil et se retrouve dans tout. Évitons cela en lisant attentivement les étiquettes des aliments, des boissons et des médicaments.
Les aliments qui font vieillir: le sucre
Le sucre est l'une des substances les plus nocives qui soit. Tout d'abord, cela crée les mécanismes typiques des médicaments, nous rendant dépendants à la consommation et provoquant même des symptômes de sevrage lorsque le taux de sucre dans le sang baisse.
La surcharge de sucre peut conduire à un processus appelé glycation par lequel les molécules de sucre en excès se lient aux protéines pour créer les «produits finaux de glycation avancée» (AGES) qui ils peuvent endommager le collagène.
Le collagène, comme nous le savons tous, est la substance produite par l'épiderme (et présente dans de nombreuses crèmes anti-âge) qui rend la peau élastique et compacte. Bref, plus jeune.
Si le collagène diminue (ce qui se produit naturellement avec l'âge), la peau sera moins tonique, avec un teint terne et marquée par plus de rides.
Mais ne vous laissez pas berner par certains substituts du sucre qui sont tout aussi nocifs.
C'est le cas du sirop d'agave, édulcorant naturel mais pas plus sain que le sucre.
Bien que d'origine végétale, le sirop d'agave contient des niveaux plus élevés de fructose que le sirop de maïs (qui est déjà présent dans cette liste noire d'aliments).
Le résultat est que les niveaux de collagène chuteront, conduisant à une peau terne, ridée, déshydratée et - avouons-le une fois pour toutes - vieille.
Les boissons alcoolisées vieillissent la peau et le corps
Moi aussi'de l'alcool il est un ennemi juré de la jeunesse, dans tous les sens du terme.
Le alcoolique (et moi esprits encore plus) empoisonnent le foie et peuvent causer de graves dommages au foie, en plus ils peuvent favorisent l'apparition de la rosacée et des imperfections telles que l'acné ou les rides.
Le vin blanc endommage l'émail des dents à cause des acides qu'il contient (le rouge fait moins mal du point de vue anti-âge, mais les dents risquent d'être «tachées» et de perdre leur blancheur).
Les spiritueux accélèrent incroyablement le vieillissement cellulaire. Connaissez-vous l'état de votre peau après une soirée où vous avez un peu trop fêté? Voici.
Les aliments qui font vieillir: évitez les charcuteries
Salami, bacon, jambon et même saucisses de Francfort ils doivent être limités, pour ne pas dire éliminés.
Ce sont des viandes transformées qui contiennent des sulfites et d'autres conservateurs nocifs, comme pour déclencher un processus de inflammation de la peau et favorisant l'oxydation cellulaire.
Leur teneur élevée en sel en fait également des amis du vieillissement et des ennemis de la jeunesse (et de la santé).
Boissons à la caféine
Là caféine il fait partie des substances qui endommagent la peau, accélérant le vieillissement.
Le les boissons à base de caféine sont diurétiques et provoquent donc une déshydratation.
En conséquence, la peau sera plus sèche et dans cet état, elle ne pourra pas produire beaucoup de collagène. Moins de collagène = plus de rides.
La nourriture qui fait vieillir: le riz blanc
Étant composé de glucides simples qui font monter en flèche votre taux de sucre dans le sang, le rire provoque l'oxydation cellulaire tant détestée.
Mangez un peu, en préférant toujours la variante intégrale.
Au lieu du riz, vous pouvez choisir des légumineuses: un plat de lentilles, de haricots ou de pois chiches est une alternative plus saine et tout aussi savoureuse.
Aliments salés
LE aliments trop salés ils favorisent le processus d'oxydation et peuvent également contribuer à l'apparition de problèmes vasculaires et circulatoires.
Le sel provoque une rétention d'eau et donc de la cellulite, entraînant des coussinets, des dépôts graisseux et des imperfections cutanées qui ne sont certainement pas appréciées.
Essayez d'éliminer le sel pendant un moment et vous remarquerez que votre peau renaîtra (la même chose vaut pour le sucre). Du teint rosé à l'éclat, du grain plus compact aux imperfections qui disparaîtront comme par magie, vous assisterez à une incroyable métamorphose épidermique.
Ceux qui ne peuvent vraiment pas s'en passer, optez pour le sel iodé qui est beaucoup plus sain et ami de la jeunesse.
Sinon, essayez le Gomasio, un mélange de sel de mer entier et de graines de sésame grillées hachées (parfois même un peu d'algue) qui est utilisé par la cuisine japonaise pour aromatiser de manière saine.
Viande rouge grillée
Là viande rouge grillée ce n'est pas au menu de ceux qui veulent une apparence juvénile pour deux raisons.
Tout d'abord, le collagène est endommagé si la viande obtenue est trop cuite, surtout si la cuisson est de nature à le noircir et à le brûler un peu.
Après ça pourquoi en général aussi la viande rouge doit être limitée car ses graisses sont capables de déclencher des radicaux libres, accélérant le vieillissement cutané.
frites
Let les frites sont riches en acides gras trans, des graisses insaturées qui produisent de l'interleukine 6, un marqueur d'inflammation qui déclenche un processus de vieillissement prématuré.
De plus, l'huile frite qui est à la base de la cuisson des frites peut compromettre la respiration des cellules, réduisant ainsi le système immunitaire.
Être noyé dans l'huile n'est pas bon, mais peut-être encore pire est l'aspersion de sel.
Si la tentation des frites est trop forte, préférez la faible teneur en sodium, cuite au four sinon cuite avec une friteuse à air.
