Glaces à l'eau, sucettes glacées, aspics et sorbets: l'été regorge de collations légères qui vous permettent de ne pas abandonner le dessert sans culpabiliser
Collations légères, faibles en calories et très savoureuses: parmi les glaces à l'eau, les aspic et les sorbets, l'été est un ami de la ligne avec de nombreux desserts frais et légers qui vous permettent de vous adonner à manger quelque chose de bon sans faire le plein de calories.
Bien choisies, elles sont aussi bonnes, car elles rafraîchissent, hydratent la peau et vous mettent de bonne humeur.
10 très bonnes collations légères d'été
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Collations d'été légères: glace à l'eau aromatisée aux fruits
La crème glacée est en premier lieu parmi les collations légères de l'été.
Mais attention, le bon doit avoir trois caractéristiques: pour être aux fruits, à l'eau, avec peu de sucre ajouté.
Les glaces composées de pulpe de fruits frais, d'eau, de jus de citron et d'un peu de sucre (excellent si canne ou encore mieux si stevia, pour un goût naturel zéro calorie) est une collation gourmande et très légère.
Salade de fruits de pastèque et abricots
Entre le fruit recommandé pour satisfaire le palais sans peser sur la balance, deux noms se détachent pastèque est abricot.
La pastèque a une teneur minimale en calories, il est frais, désaltérant et sa composition à plus de 90% d'eau aidera à drainer les excès de liquide, évitant la rétention d'eau, les coussinets adipeux et la cellulite.
De plus, son pouvoir hydratant va étancher en profondeur la peau, mise à rude épreuve par l'exposition aux rayons solaires les plus intenses en été et déshydratée par une transpiration accrue due à la chaleur.
Et le abricots? Ce fruit est particulièrement riche en pectine (une fibre soluble) et en un sucre naturel appelé sorbitol.
Les abricots sont des sources de vitamine C, B1, B2, B3, de potassium, de magnésium, de calcium, de zinc et de fer. Ils contiennent beaucoup de bêta-carotène qui dans l'organisme se transforme en vitamine A et aide à optimiser le bronzage. Ils sont une source d'acide folique indispensable au système nerveux et au bien-être psychophysique général.
Fruit Aspic
Aspic est la gélatine avec lesquels des morceaux de fruits sont piégés pour être placés au réfrigérateur pour une collation de fraîcheur et de goût.
(Une goutte de prosecco dans la gelée rendra le tout plus pétillant, sans rayer l'essence légère de ce dessert).
Myrtilles, framboises, fraises, pêches, oranges, abricots… N'importe quel fruit de saison sera parfait pour aromatiser votre aspic.
Et en six heures de repos au frigo, le tour est joué: le dessert est servi!
Sorbets
LE sorbets sont un dessert à la cuillère frais et très léger: savoureux, sucré, hypocalorique et hydratant, il enveloppe le palais comme une glace crémeuse mais est décidément plus léger, s'il est préparé en Version légère, avec des fruits frais, de la stévia (ou du fructose) et des herbes aromatiques comme la menthe au goût.
Tarte froide à l'ananas
Consommé naturel l'ananas est une panacée à la fois pour la silhouette et l'hydratation de la peau, mais aussi des déclinaisons plus élaborées feront très bien l'affaire.
Un dessert parfait pour l'été est là gâteau à l'ananas froid.
Mélangez un peu de sucre (ou de stevia, pour un maximum de goût et zéro calories) avec le jus d'ananas dans un bol et mettez le mélange dans une casserole.
Cuire à feu doux pendant que, séparément, cuire du riz pour ensuite l'ajouter au jus d'ananas sucré et chauffé.
Ensuite, ouvrez l'ananas en deux, coupez-le en cubes et ajoutez une partie au riz, l'autre au jus.
Mélangez le tout et ajoutez un peu de crème fouettée. Placez le mélange dans un moule à gâteau et laissez-le au réfrigérateur pendant 24 heures. L'eau à la bouche!
Cobbler aux fraises
Un autre gâteau léger et très frais et le Cobbler aux fraises.
Si vous préparez la pâte brisée avec des édulcorants naturels hypocaloriques (au prix d'être un peu répétitif: la stevia!), Ce gâteau sera un en-cas absolument inoffensif pour la pose du costume.
Et les fraises fraîches sont également riches en vitamine C qui favorise la production de collagène, une protéine qui prévient les rides et renforce les capillaires tout en réduisant la rétention d'eau et la cellulite.
Mousse aux fruits
Peu de temps pour le préparer, pas de cuisson qui augmente la chaleur de la cuisine et envoie les précieux nutriments contenus dans la fumée en fumée et … un goût qui en fait la preuve pour les palais les plus exigeants!
Le mousse de fruits ils sont crémeux, très délicats, assez sucrés sans risquer la nausée. En bref, vraiment bien.
Choisir la fruits de saison vous préférez, même mélanger deux ou trois types pour un résultat encore plus corsé.
Les fraises, les bananes, les pêches et les abricots conviennent particulièrement, également parce que les bienfaits qu'ils apportent en termes de beauté sont nombreux et adaptés à l'été.
Gâteau au fromage au yogourt faible en gras
Pour un version plus légère, préparez-le avec du yogourt faible en gras et sans utiliser de beurre.
Pour la base, broyer des biscottes complètes et des noix avec un mixeur, ajouter du sucre ou des édulcorants naturels à faible teneur en calories (on a déjà parlé de stevia, non?) Et une goutte d'huile.
Mélangez le mélange pour le rendre homogène, placez-le dans la casserole et faites cuire à 160 ° pendant 10 minutes, puis laissez reposer une demi-heure à température ambiante.
Enfin, préparez la crème en mélangeant du yogourt faible en gras, des œufs sucre / stevia et du fromage; verser le mélange sur la base et cuire au four pendant 45 minutes.
Il doit être servi très froid!
Brochettes de fruits avec sauce au chocolat
En été, les fruits se marient bien avec n'importe quelle sauce, même celle au chocolat!
Une idée savoureuse et amusante à servir à des amis ou à déguster comme collation originale sont les brochettes de fruits frais.
Faites-vous plaisir en coupant les variétés de saison que vous préférez, percez les cubes avec une brochette en bois et faites fondre une tablette de chocolat noir sans sucre ajouté au bain-marie.
Les fraises, les framboises, les ananas et tout ce que vous avez choisi pour vos brochettes acquerront un goût encore plus délicieux! Quelques baies de Goji dans la sauce au chocolat feront de cette collation un élixir de bien-être.
Glaçons et barbotines
Parmi les collations les plus populaires de l'été, je sucettes glacées avec bâton et les versions à la place brisées dans le verre (granitas) sont le top.
Délicieux, désaltérants, rafraîchissants et hypocaloriques, comme tous les aliments froids dont nous avons déjà parlé, ils sont capables de stimuler le métabolisme pour le faire brûler plus de graisse car ils abaissent la température corporelle.
La teneur en eau les rend également très hydratants, idéaux pour élasticiser la peau et pour drainer les excès de fluides causés par la rétention d'eau.
