Là La vitamine C est une substance vitale pour la santé, à intégrer tout au long de l'année et notamment en cette période d'urgence Coronavirus.
Grâce à ses forts pouvoirs antioxydants, acide ascorbique (c.-à-d. Vitamine C) soulève les barrières du système immunitaire et aide le corps à neutraliser les radicaux libres.
Voici les 10 aliments les plus riches en vitamine C, excellent pour intégrer cette substance précieuse.
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Raisins
Les raisins sont parmi les aliments les plus riches en vitamine C, avec une contribution de ben 340 mg / 100 g.
Il a un contenu élevé également des vitamines A et B6, des folates et de nombreux minéraux les essentiels comme potassium, calcium, fer, phosphore, magnésium et sélénium.
Les très précieux sont également présents dans les raisins flavonoïdes, des antioxydants capables de réduire les dommages causés par les radicaux libres et de ralentir ainsi le vieillissement cellulaire.
Groseille
Même le groseille présente un teneur élevée en vitamine C, 200 mg pour 100 g.
Il contient également acide citrique, acide malique, flavonoïdes, anthocyanes, acides polyinsaturés et oligo-éléments qui garantissent une action astringente, rafraîchissante et protectrice contre la rétine, les vaisseaux et les capillaires.
Ils ont aussi propriétés diurétiques et purifiantes, La raison pour laquelle ils combattent la rétention d'eau et la cellulite. Enfin, il ne faut pas sous-estimer les siens propriétés anti-inflammatoires: il semble que les bourgeons de cassis aient unaction similaire à celle de la cortisone.
Poivrons
Également poivrons apporter unexcellente quantité de vitamine C.
Celles rouges et jaunes 166 mg / 100 g pendant la variété verte un peu moins, 127 mg.
Le poivre est capable de hydrate profondément le corps, reconstituant l'eau car il est composé de 92%. Il a également de nombreux sels minéraux tels que phosphore, magnésium, potassium, fer et calcium, renforce les muscles et favorise l'absorption du fer.
Il a également un bon contenu de vitamine A est empêche les radicaux libres grâce aux propriétés antioxydantes des deux vitamines, A et C. Mais il y a aussi celles de groupe B, E, J et K.
Le le potassium et le carotène contenus ont des propriétés diurétiques, utile pour fonctions urinaires et de désintoxication.
Persil
Le persil contient 162 mg / 100g de vitamine C et devrait de préférence être consommé cru pour conserver toutes ses propriétés bénéfiques. La chaleur de la cuisson, en effet, détériore les vitamines et les sels minéraux contenus dans les feuilles.
Consommez du persil cru régulièrement stimule l'augmentation des défenses immunitaires, renforce le système circulatoire et fluidifie le sang. C'est aussi un 'excellente source de bêta-carotène à action antioxydante, donc utile pour protéger la peau.
Il contient également beaucoup le calcium, indispensable à la reminéralisation des os, des cheveux et des ongles.
Salade de roquette
La roquette contient 110 mg par hectogramme et son riche en eau (91%), protéines, glucides et fibres.
Il a un bon contenu de Football (utile pour la santé des os, des ongles, des dents, des cheveux) et aussi de potassium, phosphore, zinc et magnésium.
Il contient beaucoup de fer qui, en synergie avec la vitamine C, est plus absorbé. En fait, c'est précisément la vitamine C qui parvient à faire assimiler le fer si elle est consommée simultanément.
Aussi présent vitamines E, A, J, B, F et K (ces derniers sont utiles pour renforcer les fonctions du foie); contient bêta-carotène, utile au corps pour propriétés antioxydantes et protectrices de la peau.
kiwi
Le kiwi contient 85 mg de vitamine C pour 100 g, Outre vitamine E, cuivre et fer. La combinaison de ces substances détermine la propriétés antiseptiques de ce fruit.
en plus d'être rafraîchissant, désaltérant et diurétique, le kiwi réussit à renforcer les défenses immunitaires grâce à la teneur en vitamine C.
L'acide ascorbique contenu dans le kiwi est capable de ttransformer le cholestérol en sels biliaires, l'expulsant du corps et rééquilibrer des fonctions physiologiques importantes, avec un effet détox très puissant.
Épinard
Les épinards contiennent 54 mg pour 100 g, si consommé cru. La cuisson, rappelons-nous, altère et détériore la composition nutritionnelle des aliments.
La présence de La vitamine C conduit à une plus grande absorption du fer contenu dans les épinards (et pour une assimilation encore plus optimale, la vinaigrette au citron est idéale).
Ils ont aussi beaucoup vitamine A, acide folique, nitrate (capable d'augmenter la force musculaire), lutéine (protecteur de la rétine) et offrir un aide en cas de constipation.
Clémentine
Faites également le plein de clémentines, puisqu'ils contiennent 54 mg de vitamine C pour 100 g.
Riche comme ils sont de eau, sels minéraux, sucres et fibres ils sont un véritable élixir de santé et de beauté. Consommez-en deux par jour et votre système immunitaire sera positivement affecté, tout comme vos os et votre peau.
C'est un excellente collation pour les sportifs et pour ceux qui en suivent un régime hypocalorique.
Des fraises
Le les fraises ont une teneur en vitamine C de 54 mg / 100 g.
Je suis diurétique, rafraîchissant, purifiant et riche en nutriments Lequel phosphore, fer, calcium et vitamines A, B1, B2, en plus de C..
Je suis faible en calories et riche en fibres, parfait à consommer lorsque vous suivez un régime. Et ce n'est pas tout: ils le contiennent xylitol, une substance capable de prévenir la formation de plaque dentaire, de lutter contre la mauvaise haleine et, d'écouter, d'entendre, blanchir naturellement vos dents!
Oranges et citrons
Étonnamment, oranges et citrons ce ne sont en aucun cas les aliments les plus riches en vitamine C.Ils en contiennent encore un bon pourcentage, égal à 50 mg pour 100 g.
Les agrumes aident contrer et atténuer les perturbations saisonnières Lequel rhumes, toux, maux de gorge, états grippaux et maladies infectieuses.
La forte teneur en eau contribue à une bonne hydratation et stimule l'action diurétique et drainante, avec un effet purifiant remarquable.
