Connaître quoi manger à l'automne peut nous aider à combattre tous les symptômes que le changement de saison peut emporter avec lui.
Mélancolie, fatigue physique et mentale, somnolence ou au contraire, insomnie et difficulté à se concentrer: des changements d'heures de lumière et de températures et une moindre exposition aux rayons du soleil peuvent en effet affecter la production de certains les neurotransmetteurs qui affectent l'humeur, la faim et le sommeil.
Pour combattre les petits maux par conséquent, il peut être d'une grande aide de faire les bons choix à table et d'associer correctement les aliments dans les menus quotidiens.
Ici alors quoi manger à l'automne et les conseils à suivre pour se sentir plein d'énergie au changement de saison.
Que manger en automne: 4 combinaisons contre le changement de saison
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Yaourt et céréales pour contrer les sautes d'humeur
Ce mélange, idéal pour le petit déjeuner ou pour une collation, assure bactéries bénéfiques est fibres prébiotiques qui favorisent sa prolifération.
L'avantage? Protège l'intestin, qui joue un rôle clé dans la santé de tout le corps et dans la production d'hormones de bonne humeur comme la sérotonine.
Cela vous aide également à vous sentir plus énergique. Cet appariement est en effet une bonne source de tryptophane.
Grains entiers enfin fournir des glucides complexes qui donnent de l'énergie qui dure longtemps.
Poisson bleu et huile pour vaincre la somnolence
La moindre exposition au soleil en automne affecte la production de mélatonine, une hormone qui régule le rythme veille-sommeil, provoquant des difficultés d'endormissement, un réveil nocturne et de la somnolence pendant la journée.
A table ne manquez pas les aliments riches en acides gras essentiels qui facilitent la sécrétion de sérotonine et de mélatonine.
Ce sont de bonnes sources le poisson, en particulier le bleu (anchois, sardines, maquereau, hareng).
L'idéal est de l'assaisonner avec huile d'olive extra vierge riche en bonnes graisses qui vous aident à avoir un sommeil durable et de qualité.
Épinards et citron pour vaincre la fatigue
Les épinards sont une source de minéraux utiles pour contrer la sensation de fatigue fréquents dans les périodes de changement de saison. En particulier, ils assurent le fer, le potassium, le magnésium et le calcium.
Pour sublimer leurs vertus, l'idéal est de les associer à table avec du citron.
La vitamine C, dont elle est riche, facilite l'absorption du calcium et du fer et aide à éloigner la sensation d'épuisement typique du changement de saison.
Poulet et riz pour combattre la mélancolie
Est-ce que des journées plus courtes vous font vous sentir démotivé? Dans les menus du jour, oui aux aliments qui sont source de tyrosine, comme la dinde maigre et le poulet à combiner avec des aliments riche en vitamines B comme le riz brun et les légumes.
La tyrosine est un acide aminé précurseur de la dopamine, d'adrénaline est de noradrénaline, des hormones qui vous aident à vous sentir plus énergique. Les vitamines B facilitent sa production.
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