LE des aliments bons pour la santé ils ne sont pas nécessairement les super aliments recherchés et à la mode. Bien sûr, certains sont en fait pleins de biens précieux, mais à la base d'unune nutrition qui nous garde en bonne santé, en forme et forts il existe des aliments beaucoup plus simples.
Compris entre les aliments que nos grands-mères ont mangés quand elles étaient jeunes par contre, il n'y avait pas de plats exotiques mais même pas des collations, des collations et des plats précuits. Il était une fois à table, ils privilégiaient des recettes rigoureusement préparées avec ingrédients frais et de saison.
Donner la priorité à la saisonnalité des produits à table c'est toujours l'une des recommandations les plus fréquentes des experts en nutrition pour aujourd'hui rester en forme et en bonne santé. La raison est simple. Respecter la saisonnalité dans les menus du jour permet de faire le plein les nutriments dont le corps a besoin à chaque saison de l'année.
Un autre conseil précieux qui vient du passé est d'apporter à la table légumes issus de petites productions locales que nous appelons aujourd'hui «zéro kilomètre».
Mais quels sont les aliments que les grands-mères mangeaient quand elles étaient jeunes et qui feraient beaucoup de bien même maintenant?
Voici 5 aliments bons pour la santé et la forme.
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Œufs de poules élevées en plein air
Le des œufs Je suis une source de protéines complètes précieuses pour les muscles. Ils s'assurent alors acides gras essentiels. Parmi ceux-ci se distinguent les précieux Omega 3, alliés de la santé du cerveau.
Ils en ont alors un bon pouvoir rassasiant. Les protéines et les acides gras essentiels ralentissent l'absorption des sucres et aider à contrer la sensation de faim soudaine.
Salade
Là salade assure un mélange de substances alliées de la santé et de la forme.
Faire, construire minéraux précieux pour le bon fonctionnement de l'organisme. Il contient en particulier des quantités élevées de potassium est magnésium, alliés du cœur, de la circulation et des artères.
La laitue est également une bonne source de Vitamine C. Cette vitamine a une excellente action antioxydante. Aide à combattre les radicaux libres, responsable du vieillissement cellulaire.
Tomates
Les tomates sont une source de caroténoïdes, en particulier de lycopène. C'est un puissant antioxydant qui il aide à réduire les taux de «mauvais» cholestérol LDL dans le sang.
Ils sont bons non seulement crus, mais également cuits avec un filet d'huile d'olive extra vierge. La chaleur et les bonnes graisses contenues dans l'huile d'olive extra vierge augmentent la concentration de lycopène et favorisent son absorption par l'organisme.
Pommes
Rouge, vert, jaune. Les pommes sont riche en eau et substances liées à la santé intestinale. Je suis source de fibres solubles. Parmi ceux-ci se distingue le pectine qui a des propriétés prébiotiques.
Il nourrit les bonnes bactéries qui peuplent l'intestin.
Les pommes sont également riches en flavonoïdes, en particulier catéchines est quercétine, qui protègent contre les radicaux libres et les maladies cardiovasculaires.
Abricots
Je suis une source de vitamine A est caroténoïdes, alliés de la beauté de la peau.
Ils livrent ensuite Vitamine C, essentiel pour la production de collagène, une protéine qui aide à garder la peau et les os en bonne santé.
Ils ont alors de bonnes quantités de potassium est flavonoïdes, qui favorisent une bonne circulation sanguine.
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